Kırma, ezme ve flake üç ayrı prosestir. Hangisinin uygun olduğu işletmenin ölçeğine ve tesis kapasitesi planına göre belirlenir.
Üç farklı işlem, üç farklı sonuç
Kırma, taneyi çekiçli veya valsli değirmende parçalara ayırır. Ezme, taneyi yassılaştırır. Flake ise buharla tavlama sonrası valsleme ile pul üretir.
İşlem yoğunlaştıkça yatırım ve enerji maliyeti artar; buna karşılık rasyonun sindirilebilirliği ve tutarlılığı yükselir.
Maliyet ve fayda dengesi
Kırma en düşük yatırımla kurulur, buhar gerektirmez. Flake hattı buhar kazanı, tavlama kulesi ve kurutucu gerektirdiği için yatırım kalemi belirgin şekilde büyür.
Karar verirken sürü büyüklüğü, günlük rasyon miktarı ve yem maliyetinin toplam giderdeki payı birlikte değerlendirilmelidir.
Karşılaştırma
| Proses | Buhar gerekir mi? | Ürün formu | Yatırım düzeyi |
|---|---|---|---|
| Kırma | Hayır | Parçalanmış tane | En düşük |
| Kuru ezme | Hayır | Yassılaşmış tane | Düşük |
| Flake | Evet | Pul | Yüksek |
Buradaki bilgiler genel proses bilgisidir. İşletmenizin hammadde yapısı, nem değerleri ve kapasite hedefine göre uygulama değişir.